Descrizione
la Trappa di Sordevolo, abitata da monaci trappisti in fuga dalla Francia rivoluzionaria sul finire del '700 è visitabile con un'escursione poco faticosa e facilmente percorribile tutto l'anno. All'interno della Trappa si trovai l'ecomuseo della tradizione costruttiva, uno dei siti della rete museale biellese. La Trappa di Sordevolo aderisce alla comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi ed è anche ristoro, alloggio e stallaggio. Propone una cucina semplice di montagna, a partire da materie prime locali.